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第14屆粵港澳專業(yè)廚藝大賽在香港舉行

更新時間: 2019-06-26 15:48:17  查看(kàn)次數: 1032    

   6月(yuè)25日,第14屆粵港澳專業(yè)廚藝大賽開(kāi)幕典禮在香港舉行。該賽事(shì)由廣東省職業(yè)技(jì)能(néng)鑒定指導中心和香港工(gōng)會(huì)聯合會(huì)聯合主辦,是獲廣東省人力資源和社會(huì)保障廳确認的賽事(shì),達标選手将獲國(guó)家職業(yè)資格高(gāo)級(三級)證書,“粵菜師(shī)傅”之名獲國(guó)家職業(yè)資格認可,更可通(tōng)行全球130多(duō)個(gè)國(guó)家。今次比賽共有18隊參賽隊伍,近60人參加比賽。比賽以中菜為(wèi)主,分熟菜組和面點組,以“冰鮮豬腩肉”為(wèi)主材料。該比賽弘揚中華飲食文化,促進大灣區職業(yè)認證和人才的互通(tōng)。圖為(wèi)參賽廚師(shī)相(xiàng)互學習,以廚藝會(huì)友(yǒu)。







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